Fabula

Nel Comune di Suvereto, in loc. San Lorenzo, L’Az. Agr: Petricci Del Pianta, produce un vermentino che non ha i profumi spiccati di frutta, ma come il primo si fa preferire per la freschezza e la facilità di bevuta. Contrariamente alle credenze comuni, non disdegnerei un abbinamento con un buon piatto di salumi e formaggi non stagionati.

Davide Stellini  Maitre & Sommelier F.I.S.A.R